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El enólogo: Juan Carlos Chavero

La prensa especializada considera que es uno de los enólogos más destacados de la vitivinicultura argentina. Desde muy niño ha estado relacionado a la vitivinicultura, desde aquellos días en que su padre, Ramón Chavero, le transmitió su pasión por los vinos. Mientras estaba a cargo de una prestigiosa bodega, Juan Carlos cristalizó uno de sus más grandes sueños y consiguió el título de Enólogo de la Escuela Don Bosco, la tradicional cuna mendocina de winemakers.

Este eximio guitarrista, amante del folclore, fue uno de los primeros que se dejó atrapar por la marca Ferllen y todo empezó con un viaje a Miami que Chavero realizó algunos años atrás. En aquel viaje, su encuentro con Alejandro Ferllen le permitió conocer de cerca los valores y objetivos de la marca, que ahora están resumidos en cada botella que sale al mercado. Este no es un dato más, porque a pesar de las numerosas propuestas laborales que tenía en sus manos, Chavero decidió sumarse a un proyecto vitivinícola ambicioso e innovador. Ahora, toda su experiencia, sensibilidad y creatividad  son la marca de calidad de nuestra Bodega.